La dieta mediterránea con aceite de oliva o frutos secos cuida el corazón
Qué se hizo
Personas de 55 a 80 años con alto riesgo cardiovascular, pero sin enfermedad cardiovascular previa, se repartieron al azar en tres grupos: dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra, dieta mediterránea con frutos secos o consejos para reducir la grasa. Se siguieron durante una mediana de casi cinco años.
Qué salió
En los dos grupos de dieta mediterránea hubo alrededor de un 30 % menos de casos del conjunto de infarto, ictus y muerte cardiovascular que en el grupo de control. La diferencia más clara fue en los ictus.
Para ti
Usar aceite de oliva virgen extra como grasa principal y tomar un puñado de frutos secos sin sal varias veces por semana es un hábito con respaldo. No hace falta nada más exótico.
Nivel de evidencia: alto. Es un ensayo grande y aleatorizado. Ojo: se volvió a publicar en 2018 tras corregir problemas en la asignación de algunos participantes, y se hizo en personas mayores con riesgo alto.
Leer el estudio original (se abre en otra pestaña)Estruch R. et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts. N Engl J Med. 2018;378:e34.